2 TARRINAS DE QUESO FRESCO
1 SOBRE DE GELATINA ROYAL (PIÑA O LIMÓN).
1 YOGUR NATURAL
1 BOTE DE NATA DE 200 GR.
3 CUCHARADAS DE AZÚCAR
GALLETAS TOSTADAS
MERMELADA DE ALBARICOQUE
ELABORACIÓN:
SE MONTA LA NATA.
SE BATE EL QUESO, YOGUR Y EL AZÚCAR
SE HIERVE ¼ LITRO DE AGUA, SE AÑADE LA GELATINA, SE APAGA Y SE CUELA BIEN.
CUANDO ENFRÍE SE UNE CON LA MEZCLA ANTERIOR Y SE BATE CON LA BATIDORA.
SE UNTA UN MOLDE CON MANTEQUILLA Y SE CUBRE CON GALLETAS TOSTADAS MOJADAS EN LECHE Y VINO DULCE.
SE VIERTE EL CONTENIDO Y SE DEJA ENFRÍAR HASTA EL DÍA SIGUIENTE.
ANTES DE SERVIR CUBRIR CON MERMELADA FRESCA.